Τα χτένια είναι ένα πολύ αγαπημένο εκλεκτό υλικό, που χρειάζεται πολύ προσοχή στη διαχείριση και το ψήσιμο, αλλά σε ανταμείβει...
All
- Aυγά
- Eπιδόρπιο
- Παγωτό
- Vegan
- Vegetarian
- Ανοιξιάτικές ιδέες
- Εύκολα Γεύματα
- Ζαχαροπλαστική
- Κέικ
- Μπισκότα
- Σοκολάτα
- Ζυμαρικά
- Ζύμες
- Θαλασσινά
- Καθημερινές Συνταγές
- Καλοκαιρινές ιδέες
- Κοτόπουλο
- Κρασί
- Κρέας
- Αλλαντικά
- Αρνί & Κατσίκι
- Μοσχάρι
- Χοιρινό
- Κυνήγι
- Λαδερά
- Λαχανικά
- Μανιτάρια
- Μαρμελάδες
- Μεζέδες
- Μπέργκερς
- Νηστίσιμες Συνταγές
- Οι πιο δημοφιλείς συνταγές μας
- Ορεκτικά
- Ντιπ-Αλείμματα
- Όσπρια
- Πίτες
- Ποτά
- Κοκτέιλ
- Μπύρα
- Πουλερικα
- Προτάσεις για Διαβητικούς
- Πρωινό
- Ρύζι
- Σαλάτες
- Σάλτσες
- Σάντουιτς
- Σούπες
- Συνοδευτικά
- Συνταγές για γιορτινά τραπέζια
- Συνταγές για Δείπνο
- Συνταγές για το Πάσχα
- Συνταγές Κυριακής
- Τάρτες
- Τυριά
- Φθινοπωρινές Ιδέες
- Χειμωνιάτικες ιδέες
- Ψάρι
Συνταγές
Από τότε που βρίσκω φιλέτα λαβρακιού και τσιπούρας από Ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια, έτοιμα σε σουπερμάρκετ και ιχθυοπώλες, έχω γίνει μεγάλος φαν....
Το κοτόπουλο Chasseur (προφέρεται σασέρ, αλλά με πυκνό – μακρύ ΣΣΣΣA και βαθύ Ε, με το χειλάκι στρογγυλό, τύπου duckface),...
Τα κολοκύθια είναι ένα λαχανικό που πλέον βρίσκει κανείς σε κάθε εποχή του χρόνου, αλλά πάντα είναι πιο γευστικά στην...
Το πατέ για μένα δεν είναι μόνο ένα απλό γαστρονομικό αριστούργημα αλλά κουβαλά και έντονες, τρυφερές μνήμες, γιατί ήταν στη...
To ratatouille (ρατατούιγ) είναι το Γαλλικό μπριάμ, μια χαλαρή σύνθεση από καλοκαιρινά λαχανικά στο φούρνο με ελαιόλαδο. Προέρχεται απ’ τη...
To Saltimbocca alla Romana (Σαλτιμπόκα αλά Ρομάνα) είναι το δεύτερο πιο φημισμένο πιάτο της Ρώμης και της ευρύτερης περιοχής του...
Είναι διεθνώς γνωστές ως “τραγανές, σπασμένες πατάτες” (crispy smashed potatoes). Αλλά εμένα μου κάθισε εξαρχής ο εναλλακτικός παιχνιδιάρικος τίτλος “του...
Το κοτόπουλο πικάτα είναι μια πολύ γνωστή συνταγή σε όσους έχουν σχέση με Αμερική. Η συνταγή αναπτύχθηκε απ’ την Ιταλο-αμερικάνικη...
Το ταρτάρ σολομού με αβοκάντο είναι ένας κλασικός συνδυασμός και μάλιστα πολύ της μόδας, απ’ ότι βλέπω σε διάφορα εστιατόρια,...
Κοκκινιστό χοιρινό σπάνια συναντάμε σε συνταγές και όταν το συναντάμε συνήθως γίνεται με την ίδια λογική με το μοσχάρι. Όμως...
Η Tarte Tatin είναι μια πολύ δημοφιλής γαλλική συνταγή για τάρτα με φρούτα, συνήθως μήλα ή αχλάδια, που ψήνεται με...