Ταρτ Τατέν αχλάδι & τα 4 μυστικά της
Η Tarte Tatin είναι μια πολύ δημοφιλής γαλλική συνταγή για τάρτα με φρούτα, συνήθως μήλα ή αχλάδια, που ψήνεται με…
-
Ταρτ Τατέν αχλάδι & τα 4 μυστικά της
Read More -
Τονοσαλάτα με τρίχρωμες πέννες & φασολάκια
Read More -
Παραδοσιακό Clafoutis με βύσσινα ή κεράσια
Read More -
Τα πάντα περί Τερίν & μια Τερίν της Εξοχής
Read More -
Πράσινη δροσερή σαλάτα αλ Καρούσο
Read More -
Κλαφουτί με κολοκύθι, πράσο & παρμεζάνα
Read More -
Σάλτσα Marchand de Vin σε χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Read More -
Φτερούγες ψητές με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Read More -
Λινγκουίνι με αυγοτάραχο, ωχ αμάν αμάν!
Read More -
Σοκολατένια cupcakes με πληθωρικό frosting
Read More
VISIT OUR INTERNATIONAL SITE
KEY VIDEOS
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Τονοσαλάτα με τρίχρωμες πέννες & φασολάκια
Η τονοσαλάτα είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής επιλογή για ελαφρά γεύματα το καλοκαίρι (και όχι μόνον), ειδικά όταν συνδυάζεται με κρύα…
Παραδοσιακό Clafoutis με βύσσινα ή κεράσια
Το Clafoutis (Κλαφουτί, το τελικό s δεν προφέρεται) είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής του Limousin στη κεντροδυτική Γαλλία, γνωστή…
Τα πάντα περί Τερίν & μια Τερίν της Εξοχής
Οι τερίν και τα πατέ είναι ένα πλούσιο κεφάλαιο της Γαλλικής κουζίνας που λατρεύω να εξερευνώ, καθώς έχει το σπάνιο…
Πράσινη δροσερή σαλάτα αλ Καρούσο
Οι πράσινες σαλάτες είναι απλές λένε όλοι και έτσι συχνά βολεύονται με τα έτοιμα μίγματα που βρίσκεις στα σουπερμάρκετ. Μαζί…
Κλαφουτί με κολοκύθι, πράσο & παρμεζάνα
Τα ατομικά κλαφουτί (Clafoutis) με κολοκύθι και πράσο της συνταγής, είναι μια πρωτότυπη δημιουργία μου, που προήλθε απ’ τη μελέτη…
Σάλτσα Marchand de Vin σε χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Η σάλτσα Marchand de Vin (Μαρσάν ντε βεν = έμπορος κρασιών) είναι μια κλασική σάλτσα της Γαλλικής μαγειρικής που είθισται…
Φτερούγες ψητές με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Οι φτερούγες μπορεί να είναι το πιο ευτελές και φτηνό κομμάτι ενός κοτόπουλου αλλά για πολύ κόσμο είναι ο πιο…
Λινγκουίνι με αυγοτάραχο, ωχ αμάν αμάν!
To Linguine con bottarga είναι κλασική συνταγή της Ιταλικής κουζίνας του Νότου. Και μια και ως χώρα, έχουμε μια απ’…
Σοκολατένια cupcakes με πληθωρικό frosting
Τα πληθωρικά σοκολατένια cupacakes της συνταγής είναι η πρότασή μας για σοκολατένια λιχουδιά γι’ αυτό το Πάσχα και όχι μόνο….
Πράσινη σαλάτα με αχλάδι και φέτες Danablu
Λατρεύω τα μπλε τυριά και μόνα τους και σαν σάλτσες, ειδικά πάνω σε μπέργκερ και πατάτες (δες συνταγή εδώ), αλλά…
Ροδισμένο μιλφέιγ πατάτας, με πράσο & αρωματικά
Οι πατάτες είναι ίσως το πιο αγαπημένο συνοδευτικό σε πολλές πρωτεΐνες και σε πάμπολλες εθνικές κουζίνες, που οι συνταγές είναι…