Ψαρόσουπα Κρανιού, απλή & φινετσάτη
Η ψαρόσουπα είναι πολυσυζητημένο θέμα ανάμεσα σε εραστές της ψαροφαγίας και υπάρχουν πολλές διαφορετικές προτιμήσεις και συνταγές. Η αντιπαράθεση που…
-
Ψαρόσουπα Κρανιού, απλή & φινετσάτη
Read More -
Φαγκρί ψητό στα κάρβουνα & όλα τα μυστικά του ψησίματος ψαριού
Read More -
Φέτες κρανιού με ρατατούιγ λαχανικών στο τηγάνι
Read More -
Φαγκρί “στο τρελό νερό” (all’ acqua pazza)
Read More -
Πικάντικο & Αρωματικό Σεβίτσε Λαβράκι με 4 Εσπεριδοειδή
Read More -
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με ντιπ Γιαουρτιού
Read More -
Φιλέτα Τσιπούρας τηγανισμένα σε νόστιμο κουρκούτι
Read More -
Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο & η σπιτική θαλπωρή τους
Read More -
Μωσαϊκό τριπλά τραγανό & πολλαπλά πληθωρικό!
Read More -
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα & σοκολάτα, απ’ τον chef Δημήτρη Χρονόπουλο
Read More
VISIT OUR INTERNATIONAL SITE
KEY VIDEOS
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Φαγκρί ψητό στα κάρβουνα & όλα τα μυστικά του ψησίματος ψαριού
Αυτό το απλό φαγκρί ψητό στα κάρβουνα, είναι απ’ τα καλύτερα ψαροφαγικά πιάτα που μπορεί να έχει κανείς στην Ελλάδα….
Φέτες κρανιού με ρατατούιγ λαχανικών στο τηγάνι
Ο κρανιός είναι ένα ψάρι που το γνωρίσαμε μόλις τα τελευταία χρόνια, αλλά το συναντάμε όλο και πιο συχνά στην…
Φαγκρί “στο τρελό νερό” (all’ acqua pazza)
Το ψάρι με την Ιταλική συνταγή acqua pazza (άκουα πάτσα) που σημαίνει “τρελό νερό”, είναι απ’ τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές…
Πικάντικο & Αρωματικό Σεβίτσε Λαβράκι με 4 Εσπεριδοειδή
Το σεβίτσε είναι πολύ δημοφιλές και της μόδας στην Ελλάδα, με τη μικρή παρατήρηση ότι ελάχιστοι έχουν καταλάβει τι ακριβώς…
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με ντιπ Γιαουρτιού
Οι ντολμάδες γιαλαντζί με αμπελόφυλλο είναι απ’ τους πιο εκλεκτούς και γαστρονομικά σοφιστικέ μεζέδες της κουζίνας της ανατολικής Μεσογείου. Δεν…
Φιλέτα Τσιπούρας τηγανισμένα σε νόστιμο κουρκούτι
Η ευγενής τσιπούρα δεν είθισται να γίνεται τηγανιτή αλλά η συγκεκριμένη συνταγή με φιλέτα τσιπούρας τηγανισμένα σε νόστιμο κουρκούτι, ανατρέπει…
Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο & η σπιτική θαλπωρή τους
Τα γιουβαρλάκια ομολογώ ότι όταν μεγάλωνα, δεν ήταν ανάμεσα στα φαγητά που λαχταρούσα. Στο μυαλό μου είχαν τοποθετηθεί ως μια…
Η κις της Άνοιξης με υπέροχα λαχανικά της εποχής
Η κις (quiche) είναι μια αλμυρή τάρτα Γαλλικής γαστρονομικής προέλευσης, που περιέχει οπωσδήποτε τυρί, αυγά, γάλα ή κρέμα που δένουν…
Μωσαϊκό τριπλά τραγανό & πολλαπλά πληθωρικό!
Ο κορμός και το μωσαϊκό, τα δύο παντελώς ανέμπνευστα ονόματα που χαρακτηρίζουν το ίδιο μαγικό γλυκό, απλά δηλώνουν πεζά και…
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα & σοκολάτα, απ’ τον chef Δημήτρη Χρονόπουλο
Το καλό τσουρέκι δεν είναι καθόλου απλή υπόθεση, ειδικά αν μιλάμε για τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα, σοκολάτα και αμύγδαλα! Γι’…
Αρνάκι φρικασέ αυγολέμονο: η γιορτή της Ελληνικής Άνοιξης
Το αρνάκι φρικασέ εδώ και χρόνια ήταν πάντα το φαγητό που έκαναν αποκλειστικά οι θείες μου σε οικογενειακά τραπέζια, ενώ…
Τα πάντα για τα τέλεια Chocolate Chip Cookies
Τα Chocolate Chip Cookies είναι σίγουρα τα πιο διάσημα μπισκότα στον πλανήτη, αν και ξεκίνησαν πριν μόνο 90 χρόνια. Γι…