Γιορτινά λαζάνια με κολοκύθα, μπέικον, γκοργκονζόλα και φουντούκι
Τα λαζάνια έχουν στο μυαλό μου πάντα μια γιορτινή διάθεση, αλλά ειδικά η συνταγή που σας παρουσιάζω σήμερα είναι φτιαγμένη…
-
Φιλέτο λαβράκι σοτέ με την απλούστερη συνταγή
Read More -
Κοτόπουλο “Chasseur” (με μανιτάρια)
Read More -
Ελαφρύ γκρατέν κολοκύθια με γκοργκονζόλα
Read More -
Σπιτικό πατέ από συκωτάκια κοτόπουλου
Read More -
Ρατατούιγ ψητών λαχανικών, ως υγιεινό συνοδευτικό
Read More -
Saltimbocca alla Romana, η νοστιμιά της Ρώμης
Read More -
Τραγανές, σπασμένες πατάτες φούρνου “του μποξέρ”
Read More -
Κοτόπουλο Piccata, με βουτυράτη σάλτσα λεμονιού
Read More -
Ταρτάρ σολομού πάνω σε σαλάτα αβοκάντο
Read More -
Ταρτ Τατέν αχλάδι & τα 4 μυστικά της
Read More
VISIT OUR INTERNATIONAL SITE
KEY VIDEOS
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Τόνος τατάκι ψημένος σε σουσάμια, αλά Ελληνικά
Ο τόνος τατάκι είναι μια κλασική, απλή Γιαπωνέζικη συνταγή, όπου φιλέτα ή κομμάτια τόνου ψήνονται ελαφρά, με τις πρωτεΐνες τους…
Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα
Μια τάρτα Γαλλικής μαγειρικής λογικής και αισθητικής, με πράσο και εκλεκτό Ελληνικό προσούτο, γκρατιναρισμένη με Ιταλική παρμεζάνα ήρθε στο τραπέζι…
Κοτόπουλο γιουβέτσι σε ταβά, ελαφρύ & γρήγορο (VIDEO)
Το κοτόπουλο κοκκινιστό γιουβέτσι, είναι το πιο γρήγορο γιουβέτσι που μπορεί να μαγειρέψει κανείς σε σχέση με μοσχάρι, αρνί, χοιρινό…
Μακαρόνια με κιμά – η «γρήγορη συνταγή» al Caruso (VIDEO)
Τα μακαρόνια με κιμά, είναι η συνταγή που το μέσο Ελληνικό σπίτι κάνει κάθε 10 μέρες, σύμφωνα με τις έρευνες….
Μελοπορτοκαλένιο κέικ αμυγδάλου με σπόρους κόλιαντρου και σιρόπι
Είναι κάποια κέικ που ξεφεύγουν απ’ τη κλασική σπογγώδη, βουτυράτη ανάλαφρη αίσθηση και γίνονται πιο πληθωρικά σε υφή και γεύσεις,…
Χοιρινό πρασοσέλινο με αυγολέμονο & χειμωνιάτικη διάθεση
Το χοιρινό πρασοσέλινο είναι απ’ τα παραδοσιακά φαγητά που καλωσορίζουν γευστικά τον χειμώνα. Χειμωνιάτικα λαχανικά με εντελώς διαφορετική γευστική ταυτότητα…
Fusilli με λεμόνι & δυόσμο: Μεσογειακή καλοκαιρινή αύρα
Η ιδέα των ζυμαρικών με λεμόνι, σε πρώτη εντύπωση ξενίζει αρκετό κόσμο στην Ελλάδα, μέχρι να συνειδητοποιήσει βέβαια το πόσο…
Τάρτα με cream cheese, γιαούρτι & σταφύλια
Μια τάρτα για την εποχή του τρύγου που παντρεύει σταφύλι με τυρί, σε μια εντυπωσιακή οπτικά σύνθεση. Πρόκειται για μια…
Πιπεράκια μπακάλικα Σερρών, ψητά & ξυδάτα
Τα υπέροχα πιπεράκια “μπακάλικα”, τα ανακάλυψα πριν δυο χρόνια σε μεγάλο σουπερμάρκετ και με ενθουσίασαν ως μεζές. Μου θύμισαν έντονα…
Λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας, με ρίγανη, ελιές και άγριο ρύζι
Το λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας συνήθως υστερεί γευστικά σε σύγκριση με το αντίστοιχο φούρνου που βγαίνει πιο νόστιμο κυρίως γιατί το…
Η βελούδινη, καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα του Hannover Restaurant
Η Μελιτζανοσαλάτα είναι απ’ αυτά τα πιάτα που αποτελούν “ένα κεφάλαιο”» που χωρά πολλές εκδοχές και όχι “μια μοναδική συνταγή”…