Θεϊκό Ψητό Συκώτι Μοσχαρίσιο, με Καπνιστή Πάπρικα
“Το ωραιότερο συκώτι που έχω φάει” αναφώνησε η Ελένη Ψυχούλη, όταν προσκεκλημένος στην εκπομπή της πριν δυο χρόνια, ετοίμασα αυτή…
sykoti mosxarisio
Το Μυστικό για Τέλειο Ψητό Συκώτι
Θυμάμαι τη Σμυρνιά γιαγιά μου, τη Ναυσικά (εξαιρετική μαγείρισσα και ίσως ο πιο «άγιος άνθρωπος» που γνώρισα στη ζωή μου),…