Πως Καθαρίζουμε Φρέσκιες Αγκινάρες
Την αγκινάρα πολλοί αγάπησαν, το καθάρισμά της όμως, ουδείς! Αλλά τα πράγματα δεν είναι τόσο δραματικά δύσκολα όσο φαντάζεται κανείς,…
aginares ala polita
Αγκινάρες α λα Πολίτα
Ο Tσελεμεντές είναι ο πρώτος που αναφέρει τον όρο ‘α λα πολίτα’ για μια συνταγή τουρκικής προέλευσης που μέχρι τότε…