πηχτη σάλτσα

Roux: η εύκολη & νόστιμη τεχνική δεσίματος σάλτσας (VIDEO)

March 7, 2017

Η τεχνική ρου (roux) είναι εξαιρετικά βασική στην Γαλλική μαγειρική και γενικότερα στην παρασκευή και το δέσιμο σαλτσών. Είναι η…