Πάστα με Φρέσκα Ελληνικά Πορτσίνι και Κρεμμύδι
Τα πορτσίνι ή βασιλομανίταρα, είναι τα αγαπημένα μας μανιτάρια στο σπίτι. Το χαρακτηριστικό, έντονο άρωμά τους σε ριζότι, πάστα, αυγά…
μανιταροσυλλεκτης
Κριθαρότο με Άγρια Ελληνικά Μανιτάρια
Το πιο ενδιαφέρον κριθαρότο που έχω ποτέ φτιάξει, είναι αυτό με νωπά, άγρια Ελληνικά μανιτάρια, της συνταγής που ακολουθεί. Γιατί…