Αμπελοφάσουλα αλ’ Αλμoντίν
Τα haricots verts al’ almondine ή amandine είναι μια κλασική γαλλική καλοκαιρινή συνταγή για αμπελοφάσουλα με αμύγδαλα. Ως λάτρης των…
-
Bucatini με ραγού λουκάνικου, απ’ τη Μπολόνια
Read More -
Αφράτο, αέρινο κέικ σοκολάτας με εσπρέσο
Read More -
Σπαγγέτι αλά Γκρίτσια: Η “άξεστη” νοστιμιά της Ρώμης
Read More -
Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορους & σιρόπι λεμονιού
Read More -
Χτένια με σκόρδο & λεμόνι, σε κουσκούς με Μεσογειακά αρωματικά
Read More -
Cobbler με Ροδάκινα ή αλλιώς, Ροδάκινα σε ζύμη Κέικ
Read More -
Καλοκαιρινό Ταρτάρ Τσιπούρας με Πουρέ Αβοκάντο
Read More -
Ταλιατέλες με σκορδάτες γαρίδες: η μερακλίδικη γαριδομακαρονάδα!
Read More -
Εξωτικά καλοκαιρινό Τσιζκέικ Λάιμ, Καρύδα και Ανανά
Read More -
Υπέροχη, ανάλαφρη μους σοκολάτας πορτοκάλι
Read More
VISIT OUR INTERNATIONAL SITE
KEY VIDEOS
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Grape Escape, το μέλλον του οινοτουρισμού στην Ελλάδα
H Grape Escape είναι μια νέα εταιρεία η οποία εδώ και λίγο καιρό ασχολείται με τον Οινοτουρισμό. Γεννήθηκε απ’ την…
Σαλάτα Αμπελοφάσουλα με σουσάμι & βινεγκρέτ
Καλοκαίρι χωρίς αμπελοφάσουλα, δεν είναι καλοκαίρι! Η αγαπημένη μου σαλάτα του καλοκαιριού, περιέργως δεν έχει καταφέρει να υπερνικήσει τις εποχές…
Gazpacho, η Ανδαλουσιανή κρύα σούπα που ταιριάζει στο Ελληνικό καλοκαίρι
Το Γκασπάτσο (Gazpacho) είναι ίσως η πιο διάσημη κρύα σούπα στο κόσμο και προέρχεται απ’ την Ανδαλουσιανή κουζίνα, όπου τα…
Guacamole, το δροσερό, πληθωρικό, Μεξικάνικο ντιπ
Το γουακαμόλε όλο και περισσότερο το ακούω να συζητιέται, με το αβοκάντο εντελώς μέσα στη διατροφική μόδα και καθώς έχουμε…
Tortiglioni με καραμελωμένα κρεμμύδια & κουκουνάρι: η μαγεία της απλότητας
Το κρεμμύδι ως κύριο υλικό μιας σάλτσας ζυμαρικών μπορεί να μην είναι πολύ γνωστό ή διαδεδομένο ακόμη και στην Ιταλία,…
Μελιτζάνες παπουτσάκια, ελαφριές & με νόστιμη καπνιστή γεύση
Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι άλλο ένα εμβληματικό πιάτο της αστικής ελληνικής κουζίνας, που όπως ο μουσακάς με τον οποίο μοιράζεται…
Σπιτικό παγωτό Oριεντάλ σε φωλίτσες κανταϊφιού με σιρόπι μαστίχας
Δεν υπάρχει καλύτερο για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου από ένα εύκολο σπιτικό παγωτό που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, ένα παγωτό…
Ψαρόσουπα Κρανιού, απλή & φινετσάτη
Η ψαρόσουπα είναι πολυσυζητημένο θέμα ανάμεσα σε εραστές της ψαροφαγίας και υπάρχουν πολλές διαφορετικές προτιμήσεις και συνταγές. Η αντιπαράθεση που…
Φαγκρί ψητό στα κάρβουνα & όλα τα μυστικά του ψησίματος ψαριού
Αυτό το απλό φαγκρί ψητό στα κάρβουνα, είναι απ’ τα καλύτερα ψαροφαγικά πιάτα που μπορεί να έχει κανείς στην Ελλάδα….
Φέτες κρανιού με ρατατούιγ λαχανικών στο τηγάνι
Ο κρανιός είναι ένα ψάρι που το γνωρίσαμε μόλις τα τελευταία χρόνια, αλλά το συναντάμε όλο και πιο συχνά στην…
Φαγκρί “στο τρελό νερό” (all’ acqua pazza)
Το ψάρι με την Ιταλική συνταγή acqua pazza (άκουα πάτσα) που σημαίνει “τρελό νερό”, είναι απ’ τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές…