Grantortelli al Τartufo
Μεγάλα ραβιόλια γεμιστά με τρούφα και τυρί ή αλλιώς Grantortelli al tartufo. Το απόλυτο εύκολο πρώτο γκουρμέ πιάτο σε τραπέζι….
καθημερινές συνταγές
Σπαγγετίνι με Σάλτσα Ντομάτας και Κάρυ
Σπαγγετίνι με ντομάτα και κάρυ σε 7’ που χρησιμοποιεί πέντε απλά υλικά, δεν θα βρείτε στην Ιταλική κουζίνα. Το κάρυ…
Τραγανές Πατάτες Τηγανητές, Τριπλομαγειρεμένες
Η τηγανητή πατάτα είναι η απόλυτη λιχουδιά στη δικιά μου ιεράρχηση αμαρτιών στο καθημερινό τραπέζι. Αμαρτία στην οποία ενδίδω χωρίς…
Μπριζολάκια (σκαλοπίνε) αλ Λιμόνε
Η συνταγή θα έπρεπε να ονομάζεται σκαλοπίνε αλ λιμόνε (scaloppine al limone) , αλλά ελληνοποίησα επίτηδες το όνομα στον τίτλο,…
Ριγκατόνι με Φουντούκια
“Μα ριγκατόνι με φουντούκια; Πού το σκέφτηκες αυτό πάλι; Sounds Interesting!“ μου απάντησε η Σόφη μια Κυριακή βράδυ. Ήταν απ’…
Πρασοκολοκυθόπιτα με Mανούρι
Μεγάλη υπόθεση μια καλή πίτα. Απ’ το φύλλο, στα υλικά και τη δοσομετρία τους για να βγεί ένα αποτέλεσμα ισορροπημένο…