Οι πιο δημοφιλείς συνταγές μας

Σπιτικό Παστίτσιο σε Ελληνο-Ιταλική εκδοχή (Video)

October 18, 2018

Το παστίτσιο είναι αναμφισβήτητα ανάμεσα στα 5 πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά και θεωρείται για πολλούς ως το φαγητό που ανοίγει…

Ψάχνοντας τα τέλεια Μπιφτέκια (και τα 5 μυστικά τους)

October 1, 2018

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Τα μπιφτέκια εικάζω ότι είναι η πιο δημοφιλής επιλογή πιάτου σε ταβέρνες. Και ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη λύση…

Το τέλειο Γιουβέτσι με Μοσχάρι Κοκκινιστό & τα 9 μυστικά του (VIDEO)

September 20, 2018

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Μοσχαράκι κοκκινιστό γιουβέτσι στο φούρνο είναι σαν να λέμε Κυριακή μεσημέρι με την οικογένεια. Ένα απ’ τα απόλυτα comfort foods…

Πικάντικοι Γίγαντες Πρεσπών: Νεοτερική Συνταγή με 4 Μυστικά

February 5, 2018

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας με μεγάλη προσαρμοστικότητα σε εποχές, συνοδευτικά…

Κολοκυθάκια Γεμιστά Αυγολέμονο: Αστική Ευγένεια!

August 4, 2017

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Τα κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο είναι τοποθετημένα στο μυαλό μου ανάμεσα στα εμβληματικά πιάτα της Ελληνικής αστικής κουζίνας, όπως το κοτόπουλο…

kotopoulo kokkinisto giouvetsi kritharaki

Γιουβέτσι Κοτόπουλο: νόστιμο, εύκολο και γρήγορο

February 25, 2017

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Το γιουβέτσι είναι ίσως η επιτομή του Ελληνικού comfort food. Ένα φαγητό που κάνω συχνά, ορέγομαι συχνότερα και το σερβίρω…

Η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα με τα γνήσια υλικά της

January 31, 2017

By Δημήτρης Παπαζυμούρης

Η καρμπονάρα (pasta alla carbonara), είναι ένα πιάτο-μύθος της Ιταλικής κουζίνας, γεμάτο ενδιαφέρουσες αντιθέσεις, μπλεγμένες ιστορίες και άγνωστες πτυχές παρά…