Σαλάτα με λόνζα Ευρυτανίας, αρσενικό Νάξου, ρόκα και βαλεριάνα
Η Λόνζα στην Ευρυτανία, η Λούζα, Λούντζα ή Λόζα στις Κυκλάδες, η Λούντζα στη Κύπρο, είναι όλα εκλεκτά καπνιστά ή…
επιλεγμένοι παραγωγοί
-
Σαλάτα με λόνζα Ευρυτανίας, αρσενικό Νάξου, ρόκα και βαλεριάνα
Read More -
Πιπεράκια μπακάλικα Σερρών, ψητά & ξυδάτα
Read More -
Τα Μυστικά του Ψαριού – Επεισόδιο 4 (video)
Read More -
Τα Μυστικά του Ψαριού – Επεισόδιο 3 (video)
Read More -
Το Φουγάρο: πολιτισμική και γαστρονομική όαση στο Ναύπλιο
Read More -
Ταξίδι στη Δανία – Επίσκεψη στη Lurpak – Μέρος Β’
Read More -
Ταξίδι στη Δανία και Επίσκεψη στο Lurpak – Μέρος Α’
Read More -
Επίσκεψη στο Grimbergen και ιστορίες μοναστηριακής μπύρας
Read More -
Τα Βραβεία του Γαστρονόμου, 2015
Read More -
Για κρέας… στου Βερόπουλου
Read More
Πιπεράκια μπακάλικα Σερρών, ψητά & ξυδάτα
Τα υπέροχα πιπεράκια “μπακάλικα”, τα ανακάλυψα πριν δυο χρόνια σε μεγάλο σουπερμάρκετ και με ενθουσίασαν ως μεζές. Μου θύμισαν έντονα…
Τα Μυστικά του Ψαριού – Επεισόδιο 4 (video)
Στο προηγούμενο επεισόδιο είδαμε το πόσο χρήσιμο και καλό πράγμα είναι η ιχθυοκαλλιέργεια και από πλευράς βιωσιμότητας της αλιείας και…
Τα Μυστικά του Ψαριού – Επεισόδιο 3 (video)
Μάθαμε αρκετά για τα ψάρια στα πρώτα δύο επεισόδια (επεισόδιο 1 & επεισόδιο 2) και τώρα ήρθε η ώρα να…
Το Φουγάρο: πολιτισμική και γαστρονομική όαση στο Ναύπλιο
Το νέο στολίδι του Ναυπλίου λέγεται “Φουγάρο” και πρόκειται για ένα βιομηχανικής αισθητικής πολυχώρο σύγχρονου πολιτισμού και ουσιαστικής ψυχαγωγίας που…
Ταξίδι στη Δανία – Επίσκεψη στη Lurpak – Μέρος Β’
Η επίσκεψή μου στη Δανία όπου πήγα για να μάθω τα πάντα για το πώς παράγεται το βούτυρο Lurpak και…
Ταξίδι στη Δανία και Επίσκεψη στο Lurpak – Μέρος Α’
Όταν με κάλεσε η Arla να επισκεφτώ τις εγκαταστάσεις της στη Δανία, προκειμένου να δω από πρώτο χέρι πως φτιάχνεται…
Επίσκεψη στο Grimbergen και ιστορίες μοναστηριακής μπύρας
Πριν λίγες εβδομάδες η Grimbergen, η αγαπημένη μας Βέλγικη μοναστηριακή μπύρα, έδωσε την ευκαιρία στους τρείς Έλληνες ambassadors της, να…
Τα Βραβεία του Γαστρονόμου, 2015
Τα βραβεία του Γαστρονόμου είναι ένα σημαντικό γεγονός για όλους εμάς που αγαπάμε την γαστρονομία σ’ αυτή τη χώρα. Και…
Πρόσκληση στα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου 2015
Ο Γαστρονόμος της Καθημερινής, εδώ και 9 χρόνια, αποτελεί το πλέον έγκυρο έντυπο ενημέρωσης για τα περί γαστρονομίας θέματα, διατηρώντας τη…
Για κρέας… στου Βερόπουλου
Το “είμαι κεφάτη, γυρίζω απ’ του Βερόπουλου” συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πλέον επιτυχημένα σλόγκαν της Ελληνικής διαφήμισης, διαχρονικά. Όλοι μας έχουμε…
Νήσος Αισιοδοξίας: Το Αστέρι της Τήνου
Στο Cucina Caruso δεν ασχολούμαστε μόνο με συνταγές της σύγχρονης αστικής κουζίνας. Θέλουμε να ασχολούμαστε και με τους ανθρώπους και…
- 1
- 2