Scotch Eggs σε γευστικό ταίριασμα με τα 4 Last Great Malts of Scotland
Τα Scotch Eggs (σκωτσέζικα αυγά) είναι ένα κλασικό Βρετανικό κολατσιό, όπου μέσα σε μια μπάλα από παναρισμένο κιμά λουκάνικου, περικλείεται…
επιλεγμένα προϊόντα
7 Εύκολα Γκουρμέ Σάντουιτς ζευγαρώνουν με 2 Μοναστηριακές Μπύρες
Η ιδέα με τα 7 γκουρμέ σάντουιτς και το ταίριασμα με τις 2 μοναστηριακές μπύρες, προέκυψε ως απάντηση σε ένα…
Το Φουγάρο: πολιτισμική και γαστρονομική όαση στο Ναύπλιο
Το νέο στολίδι του Ναυπλίου λέγεται “Φουγάρο” και πρόκειται για ένα βιομηχανικής αισθητικής πολυχώρο σύγχρονου πολιτισμού και ουσιαστικής ψυχαγωγίας που…
Ταξίδι στη Δανία – Επίσκεψη στη Lurpak – Μέρος Β’
Η επίσκεψή μου στη Δανία όπου πήγα για να μάθω τα πάντα για το πώς παράγεται το βούτυρο Lurpak και…
Ταξίδι στη Δανία και Επίσκεψη στο Lurpak – Μέρος Α’
Όταν με κάλεσε η Arla να επισκεφτώ τις εγκαταστάσεις της στη Δανία, προκειμένου να δω από πρώτο χέρι πως φτιάχνεται…
Πεντανόστιμες Φακές Σούπα και σαλάτα με Φακές Εγκλουβής
Το άρθρο είναι αφιερωμένο στο ‘δάσκαλο’, Ηλία Μαμαλάκη(*) Oι φακές είναι ένα φαγητό συνώνυμο της ταπεινότητας και της ευτελούς…
Επίσκεψη στο Grimbergen και ιστορίες μοναστηριακής μπύρας
Πριν λίγες εβδομάδες η Grimbergen, η αγαπημένη μας Βέλγικη μοναστηριακή μπύρα, έδωσε την ευκαιρία στους τρείς Έλληνες ambassadors της, να…
Τέσσερις ιδέες για Βούτυρο με αρωματικά βότανα
Μια κουταλιά αγνό βούτυρο πάνω από ένα φρεσκομαγειρεμένο φαγητό, δίνει εύρος και γευστική ένταση, ανεβάζει την ηδονική του διάσταση και…
Τα Βραβεία του Γαστρονόμου, 2015
Τα βραβεία του Γαστρονόμου είναι ένα σημαντικό γεγονός για όλους εμάς που αγαπάμε την γαστρονομία σ’ αυτή τη χώρα. Και…
Grimbergen: καθημερινή γκουρμέ μπύρα σε τρεις τύπους
Η Grimbergen beer, μια Βέλγικη μοναστηριακή μπύρα που έρχεται στην Ελλάδα σε τρεις τύπους, παρουσιάστηκε πριν λίγες μέρες, στο φιλόξενο…
Πρόσκληση στα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου 2015
Ο Γαστρονόμος της Καθημερινής, εδώ και 9 χρόνια, αποτελεί το πλέον έγκυρο έντυπο ενημέρωσης για τα περί γαστρονομίας θέματα, διατηρώντας τη…
Για κρέας… στου Βερόπουλου
Το “είμαι κεφάτη, γυρίζω απ’ του Βερόπουλου” συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πλέον επιτυχημένα σλόγκαν της Ελληνικής διαφήμισης, διαχρονικά. Όλοι μας έχουμε…