Γρηγόρης Φαρμάκης

Ο Γρηγόρης Φαρμάκης είναι μηχανικός και επιχειρηματίας. Όταν κατάλαβε ότι όλα αυτά που έμαθε να αγαπάει, τα βιβλία, η καινοτομία, η επιχειρηματικότητα, η δημιουργικότητα, το γούστο, τα αυτοκίνητα και η καλή κουζίνα είναι life, liberty and the pursuit of happiness σε τελευταία ανάλυση, έγινε πολιτικά φιλελεύθερος. Εξερεύνησε την καλή κουζίνα περισσότερο στα επαγγελματικά ταξίδια του σε διάφορες πόλεις του κόσμου, όπου έμαθε πολύ νωρίς να ξεχωρίζει τα καλά και αυθεντικά εστιατόρια από τα δήθεν και μουράτα, συνήθως πληρώνοντας ακριβά για άνοστες μινιμαλιστικές ανησυχίες. Γύριζε πάντα πίσω με βιβλία μαγειρικής στην βαλίτσα, αλλά ενώ γράφει επί παντός του επιστητού σε social media και σε άρθρα στον τύπο, δεν τολμάει συχνά να γράψει για μαγειρική, παρά μόνον όταν μια συνταγή είναι η αφορμή για μια καλή συζήτηση, σαν κι αυτήν που κάνουμε στο τραπέζι πάνω από ένα καλό πιάτο.