Η γαριδομακαρονάδα έχει, ακόμη και στον πάτο της κρίσης, φανατικό κοινό στα εγχώρια τραπέζια, έχοντας όμως πρώτα γίνει πανανθρώπινη γαστρονομική...
Month: February 2014
Οι τερίν (terrine) πήραν το όνομά τους απ’ το ομώνυμο κεραμικό σκεύος στη Γαλλία και στην αυθεντική εκδοχή είναι ένα...
Η γνωστή, αγαπημένη ελληνική μπύρα ΑΛΦΑ, μου ζήτησε ως fοοd blogger, να γράψω tips για μια Τσικνοπέμπτη στο σπίτι, παρέα...
Μεγάλα ραβιόλια γεμιστά με τρούφα και τυρί ή αλλιώς Grantortelli al tartufo. Το απόλυτο εύκολο πρώτο γκουρμέ πιάτο σε τραπέζι....
Το σοφρίτο, μαζί με τη παστιτσάδα και το μπουρδέτο είναι τα τρία κλασικά Κερκυραϊκά πιάτα. Είναι προφανές ότι πήρε το...
Ελληνική σαλάτα, Greek salad, χωριάτικη, ντοματοσαλάτα με φέτα… πείτε τη όπως θέλετε αλλά η εικόνα είναι ίδια στο μυαλό όλων,...
Από τη φίλη του Cucina Caruso, Σόφη Ζουρνατζή, μας ήρθε ένα πολύ χρήσιμο βιντεάκι που δείχνει μια απλή μέθοδο (κόλπο)...