Κουζινομηχανή: Τέλειο Δώρο για Σύγχρονες Αστικές Κουζίνες

κουζινομηχανή χριστουγεννιάτικο δώρο

Κουζινομηχανή μέχρι πρόσφατα δεν είχα στο σπίτι μου, να ομολογήσω την αμαρτία μου. Για cookingκάποιο απροσδιόριστο λόγο που δεν αξίζει ν’ ασχοληθεί ο ψυχαναλυτής μου μ’ αυτόν, είχα συνδυάσει την κουζινομηχανή στο μυαλό μου με γυναίκες που κάνουν κουμάντο στη κουζίνα και θέλουν λύσεις ξεπέτα και όχι με τη πραγματικότητα του δικού μου νοικοκυριού, που ένας άντρας είναι ο απόλυτος άρχων και μαγειρεύει από πραγματική αγάπη προς το φαγητό. Θεωρούσα υποσυνείδητα ότι δεν μου είναι απαραίτητη, μια και ξέρω να κόβω, να τρίβω, να χτυπάω, οπότε επένδυα τα λεφτά που θα μου κόστιζε, σε μαχαίρια και ξύλα κοπής. Κλασική αντρική “μαγκιά”!

Τους τελευταίους δυο μήνες όμως έχω να ομολογήσω ότι άλλαξε δραστικά η μαγειρική ζωή μου προς το καλύτερο, ως υπερήφανος πλέον ιδιοκτήτης μιας νέας κουζινομηχανής Philips. Και αυτό οφείλεται σε … μια γυναίκα!

gift κουζινομηχανή

Όλα ξεκίνησαν όταν η Sophie μου έκανε ως δώρο για τη γιορτή μου τη νέα κουζινομηχανή της Philips. Πέρα απ’ ότι προφανώς χάρηκα, αναρωτήθηκα πρώτα πόσα πήγε και ξόδεψε, και στη συνέχεια αν τελικά αυτό το πολυμηχάνημα θα με βόλευε στη καθημερινότητα του μαγειρέματος τόσο για το σπίτι μας, όσο και για το blog.

κουζινομηχανη philips 7Απ’ τη στιγμή λοιπόν που σχεδόν ένα μήνα μετά αποφάσισα να γράψω για την εμπειρία μου με τη συγκεκριμένη κουζινομηχανή, τσέκαρα τις τιμές και η συγκεκριμένη κοστίζει λιγότερο από 350€. Ποσό, που βρίσκω πολύ λογικό, γιατί ομολογώ ότι όταν άνοιξα το κουτί φανταζόμουν ότι θα είχε ξοδέψει τουλάχιστον 500€ για πάρτη μου και ένιωσα κάπως… Ναι, πιστέψτε το, δεν είμαι απ’ αυτούς που εκτιμούν τα ακριβά δώρα, αλλά τα ψαγμένα δώρα!

Ο λόγος όμως που αποφάσισα να γράψω για τη κουζινομηχανή είναι ότι είμαι ενθουσιασμένος ως προς το πόσο μου απλοποίησε την καθημερινότητα και πόσο εύκολα φτάνω σε τέλειο αποτέλεσμα, σε ό,τι δοκιμάσαμε να κάνουμε τον τελευταίο μήνα.

Αλλά κυρίως γιατί συνειδητοποίησα ότι η κουζινομηχανή είναι το απαραίτητο εργαλείο κάθε σύγχρονης αστικής κουζίνας. Όχι απλά σου διευκολύνει τη ζωή, αλλά σου επιτρέπει να τολμάς να κάνεις φαγητά και διαδικασίες που αλλιώς θα φαινότανε βουνό.

κουζινομηχανη philips 5Ας πάρω ως πρώτο παράδειγμα τη διαδικασία γευστικών δοκιμών για τον τέλειο κεφτέ, που κάναμε δυο Σαββατοκύριακα του Νοέμβρη και θα γράψουμε ευθύς αμέσως.. Την πρώτη φορά που ήμασταν μεταξύ μας η ομάδα του Cucina Caruso, σε λίγα λεπτά ετοιμάσαμε 2 διαφορετικά κοψίματα στο κρεμμύδι, πέντε εναλλακτικά τρίμματα από ψωμί, ως φρυγανιές, κόψιμο μαϊντανού, χτύπημα μαρέγκας και όλα αυτά με ένα μηχάνημα και στο τσακ μπαμ. Τη δεύτερη φορά που ήταν υπερπαραγωγή και έπρεπε να ετοιμάσουμε 5 διαφορετικά μίγματα κεφτέδων για να δοκιμάσουν 20 άτομα, δεν υπήρχε περίπτωση να το ξεκινήσουμε ως εγχείρημα αν δεν είχαμε τη σιγουριά ότι θα ξεμπερδέψουμε με τα υλικά σε 1 ώρα, λόγω της κουζινομηχανής.

Και ως άπειροι με την κουζινομηχανή , ξεχάσαμε να εκμεταλλευτούμε σ’ αυτήν την υπερπαραγωγή, τη δυνατότητά της να ανακατέψει το μίγμα του κιμά με τα υπόλοιπα υλικά, χρησιμοποιώντας το ειδικό μεταλλικό εργαλείο για την ανάμειξη. Πράγμα που θυμήθηκα μια εβδομάδα αργότερα όταν έκανα σουτζουκάκια και έτσι ξεμπέρδεψα με το ζύμωμα σε 3 λεπτά χωρίς να λερωθώ. Εκεί πλέον είχα αρχίσει να εκτιμάω πραγματικά το «δώρο μου»!

κουζινομηχανη philips 6Το ότι το επόμενο Σαββατοκύριακο ή παρουσία της κουζινομηχανής μας, ήταν αφορμή να δοκιμάσει η Sophie 6 διαφορετικούς τρόπους, τεχνικές και μίγματα για να κάνει κανείς cookies, ήταν άλλη μια απόδειξη για το ότι όταν μπορείς να δημιουργήσεις στη κουζίνα με ευκολία, αποκτάς και το κέφι να το κάνεις. Παρεμπιπτόντως και αυτή η μελέτη για να βρούμε το τέλειο cookie, θα παρουσιαστεί σύντομα, όταν ολοκληρωθεί.

Όμως αυτό που έχει αρχίσει να κάνει τη διαφορά, είναι το γεγονός ότι όταν έχεις στημένη την κουζινομηχανή σε ένα βολικό σημείο στη κουζίνα σου και όλα τα αξεσουάρ της είναι εύκολα προσβάσιμα, οι καθημερινές παρασκευές σου πλέον γίνονται παιχνίδι. Απ’ το να ψιλοκόψεις κρεμμυδάκι, ως να τρίψεις τυρί και απ’ το να φτιάξεις ένα smoothie ως μια σπιτική μαγιονέζα, αντιμετωπίζονται ως απλά διαδικαστικά θέματα.κουζινομηχανη philips 10

Γι’ αυτό μετά από ένα μόνο μήνα χρήσης που είδα το φως μου. καταλήγω στο ότι μια καλή κουζινομηχανή είναι απαραίτητο εργαλείο της σύγχρονης καθημερινής αστικής μαγειρικής. Και το καλύτερο δώρο για μάγειρες. Στερνή μου γνώση να σ’ είχα πρώτα…

Η ύπαρξη κουζινομηχανής επιτρέπει σε καλοφαγάδες μαγείρους, να απλοποιούν τις μαγειρικές διαδικασίες εις όφελος του αποτελέσματος και να επιχειρούν φιλόδοξες δημιουργίες. Έτσι, αυτά τα Χριστούγεννα, σας προτείνω τη συγκεκριμένη νέα κουζινομηχανή της Philips, ως το καλό σας δώρο σε κάθε σπίτι ή μάγειρα που θέλει να χαίρεται τη μαγειρική. Κυρίως στο δικό σας βέβαια, μια και είστε αναγνώστες μας! Στη τιμή που είναι και με όσα προσφέρει είναι μάλλον αχτύπητη πρόταση. Άλλα, τι άλλο θα διάλεγε η Sophie, απ΄ το best deal;

κουζινομηχανη philips 11Καταγράφω εδώ τα βασικά χαρακτηριστικά της δικιάς μας κουζινομηχανής και τους λόγους που μας κάνουν πολύ ευχαριστημένους με την επιλογή της, ώστε να έχετε μέτρο και κριτήριο, εφόσον αποφασίσετε να αγοράσετε κουζινομηχανή.

Κατ’ αρχάς το μοτέρ της νέας μας, κουζινομηχανής Philips είναι 900W και έχει 7 ταχύτητες που σημαίνει ότι φέρνει βόλτα άνετα τις πολύπλοκες ανάγκες μιας ιδιαίτερα απαιτητικής κουζίνας, όπως η δικιά μας. Σημειώνω επίσης ότι έχει ένα πρωτότυπο και πολύ βολικό άνοιγμα βραχίονα, που σου επιτρέπει εύκολη πρόσβαση στο κάδο, ο οποίος είναι μεταλλικός και επαρκώς μεγάλος στα 4 λίτρα.

Αυτό που βρήκαμε πολύ καλό είναι ότι τα εργαλεία ζύμωσης και ανάμειξης είναι μεταλλικά και έτσι ανταποκρίνονται σε σκληρές συνθήκες πραγματικής χρήσης. Επίσης ο επεξεργαστής τροφίμων έχει μεγάλο μπολ 1.5 λίτρου και 3 διαφορετικούς δίσκους κοπής που προσαρμόζονται πολύ εύκολα στη κάθε περίσταση, πράγμα που κάνει πολύ βολική τη χρήση της στη καθημερινότητα. Πέρα απ’ αυτά μέσα στο πακέτο περιλαμβάνεται λεμονοστύφτης και βέβαια ένα μπλέντερ 1.5 λίτρου.

κουζινομηχανη philips 9Αν αγαπάτε τη μαγειρική αξίζει πραγματικά να έχετε μια καλή κουζινομηχανή και δεν είναι απαραίτητο να οδηγηθείτε στις πολύ ακριβές λύσεις. Επίσης, είναι εξαιρετικά χρήσιμο δώρο σε όσους ανοίγουν σπιτικό και έτσι δεν θα χρειαστεί να αγοράσουν όλες τις διαφορετικές μικροσυσκευές που σου γεμίζουν χώρο.

Το βασικό όμως είναι να βρείτε ένα σημείο στη κουζίνα σας, να την στήσετε και να έχετε όλα τα αξεσουάρ εύκολα προσβάσιμα. Έτσι, η καθημερινή μαγειρική σας θα γίνει παιχνίδι!

κουζινομηχανη philips 8

Κουζινομηχανή: Τέλειο Δώρο για Σύγχρονες Αστικές Κουζίνες 3.00/5 (60.00%) 33 votes

Εραστής των απολαύσεων της ζωής, διαφημιστής κατ' επάγγελμα, υπερήφανος πατέρας τριών κοριτσιών, με πολλά ετερόκλητα ενδιαφέροντα και εμπειρίες στα 55 χρόνια που συμμετέχω στη κοινωνική ζωή της πρωτεύουσας και άλλων κωμοπόλεων Ευρώπης και Αμερικής. Έχω μάθει να περνάω καλά με πολλά, αλλά και με λίγα, με μια ανεπαίσθητη προτίμηση στην άνεση, να τ' ομολογήσω. Ασχολούμαι καθημερινά με τη μαγειρική απ' τα 25 μου και με τον καιρό αυτή απασχολεί όλο και μεγαλύτερο ποσοστό των νευρώνων του εγκεφάλου μου, κάτι που ελπίζουμε να οφείλεται στο πάθος και όχι στην μείωση των κυττάρων. Αν πληρωνόμουν για τα πάθη μου (και τα λάθη μου) θα ήμουν μέγας χορηγός του δημοσίου χρέους. Το γεγονός ότι φίλοι, γνωστοί αλλά και τα παιδιά μου με αποκαλούν “chef” με ιντριγκάρει ως προς το τι μπορεί να γίνω όταν επιτέλους ενηλικιωθώ. Λατρεύω το καλό σπιτικό φαγητό, απεχθάνομαι τις μετριότητες και όσο κι αν βασίζομαι στη δημιουργικότητα, τη γνώση και την τέχνη, θέλω παράλληλα να γνωρίζω το επιστημονικό “γιατί” πίσω απ' τη μαγειρική και όχι μόνον. Όσο μαθαίνω νιώθω ζωντάνια, όσο δημιουργώ και προσφέρω, αποκτώ λόγο ύπαρξης.

4 Comments

Leave a Reply

Leave a Reply