Τα πορτσίνι ή βασιλομανίταρα, είναι τα αγαπημένα μας μανιτάρια στο σπίτι. Το χαρακτηριστικό, έντονο άρωμά τους σε ριζότι, πάστα, αυγά...
Month: October 2015
Η καλύτερη συνταγή για ιταλική σπιτική πίτσα μέχρι σήμερα, θεωρώ ότι ήταν η συνταγή που είχα γράψει πριν κάποια χρόνια...
Τα eggs Βenedict είναι με διαφορά, το αγαπημένο μου πρωϊνό ή brunch αυτές τις λίγες φορές τον χρόνο που λέω...
H σος Ολαντέζ (Hollandaise) είναι μια από τις 5 ‘βασικές σάλτσες’ της Γαλλικής κουζίνας μαζί με την Μπεσαμέλ, Εσπανιόλ, Βελουτέ,...
Πριν λίγες εβδομάδες η Grimbergen, η αγαπημένη μας Βέλγικη μοναστηριακή μπύρα, έδωσε την ευκαιρία στους τρείς Έλληνες ambassadors της, να...